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装饰装修

湖南湘西味道腊肉土猪柴火烟熏黑腊味整块非非四川500g

  • 配料表:见包装
  • 储藏方法:冷藏
  • 保质期:180
  • 食品添加剂:见包装
  • 品牌:深山农夫
  • 产地:中国大陆
  • 省份:湖南省
  • 城市:邵阳市
  • 口味:原味
  • 包装方式:包装
  • 净含量:250.00g
  • 包装规格:1包
  • 单件净含量:250g
  • 品名:腊肉

 

选用上好的土猪肉，切成合适的长条,每块分别抹上食盐,然后平整的摆放在瓷缸之中.

    腌制几天后将腊肉取出,将每块腊肉穿上铁丝或绳索,悬挂于通风处,稍加晾干。

    然后挂在柴火坑上，往灶里添加一些稻谷壳，茶籽壳，莲子壳，玉米穗等点燃,利用半燃烧状态下产生的高温烟熏上数天。

    因我家的腊肉完全是用火尾和柴火产生的烟熏干的，不是超市那种急火烤出来的，所以制作时间很长，大概需要25天左右才能完成。也正因为如此，不论亲是用它炒着吃还是蒸着吃，都能闻到浓浓的香味。喜欢我家腊肉的亲记得介绍给您身边的亲友哦^_^

 

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